Notícies

Els forners lleidatans confien vendre enguany més 180.000 mones a la demarcació

ACN

Les de nata segueixen sent les preferides dels lleidatans, seguides de les de mantega i xocolata

Els forners lleidatans confien vendre enguany més 180.000 mones a la demarcació. Esperen superar la xifra de l'any passat, ja que enguany les reserves estan "molt més animades". La presidenta del Gremi de Forners de les Terres de Lleida, Pilar Marqués, ha assegurat que el pronòstic per aquesta campanya de la mona és "molt bo".

També ha aprofitat per reivindicar el producte artesà enfront dels que es poden trobar als supermercats. "Si ens n'anem als lineals, fa com a mínim 3 o 4 setmanes que hi ha les mones. Si un pa de pessic el tens fet un mes i mig o dos mesos abans, la qualitat no pot ser la mateixa que una cosa acabada de fer", diu Marqués.

Pel que fa al tipus de mones, les de nata segueixen sent les preferides dels lleidatans, i suposen el 40% de les que es vénen a les comarques de Lleida. La resta es divideixen entre mantega i xocolata. Pel que fa als preus, es mantindran respecte de l'any passat, que oscil·len entre els 20 i els 30 euros el quilo.

Afegeix un nou comentari

CAPTCHA
Aquesta pregunta serveix per evitar el spam.